Costituita nel 1983 in seguito all'unione nell'attuale forma societaria del know-how e della professionalità di due imprenditori fiorentini - i quali, operanti da molti anni nel settore della distribuzione di prodotti petroliferi, decisero di acquisire uno dei più prestigiosi depositi dell'area fiorentina, precedentemente di proprietà della Esso Italiana SpA - la Petroli Firenze SpA occupa una posizione primaria fra le aziende private della Toscana.

Tale primato è dovuto, oltre alle indubbie capacità imprenditoriali della Famiglia Pelatti - giunta adesso alla seconda generazione nelle figure dei fratelli Sandro e Alessio - ad un'ubicazione geografica particolarmente felice, vicina a tutti gli snodi nevralgici delle vie di comunicazione della città toscana.